什么是清真？

清真是一个阿拉伯语词，意思是合法或允许的。清真相反的是非清真，这意味着非法或禁止。清真和非清真的概念是适用于生活的各个方面，通常专注于在清真食品，肉制品，化妆品，个人护理用品，药品，食品配料和食品接触材料方面。 然而，清真或者不清真的概念在某些领域中并不总是很清楚，因此我们需要对信息进行进一步的分类。这类难以直接判清真或者非清真的可疑产品通常被称为mashbooh，意味着疑点或可疑的。

通常，含有一下产品及其衍生物的产品被认为是非清真的：

i. 猪/猪肉及其副产品
ii.没有按照伊斯兰屠宰方式进行屠宰的动物或者自然死亡的动物
Iii.含有酒精饮料和麻醉品
iv.食肉性动物和猛禽
v.血液和血液副产品
vi.与上述产品有交叉污染的所有食品。

食品成分中含有明胶，酶，乳化剂的调味剂和食品都属于是可疑的（mashbooh）或者是非清真（haram）的。